Dica de Petiscos para a Copa

Já fazia um tempo que eu queria fazer pão de hamburger caseiro e surgiu a oportunidade de fazer para a abertura da copa. O menu escolhido para o jogo foi mini hamburger com maionese caseira de manjericão , batata frita e pastel de frango. Eu escolhi esse menu pois queria uma comidinha fácil de comer, e que caisse bem com uma cerveja bem gelada. Continuar lendo

Raviolini de Queijo Canastra do Serro e Ervas

Que eu amo massa não é novidade nenhuma por aqui ne?! Minha outra grande paixão é o queijo, como qualquer mineiro é a comida que não pode faltar no meu dia-a-dia. Como aqui no Nordeste é mais difícil encontrar queijos tão frescos e deliciosos como os nossos queijos mineiros, quando eu fui para BH trouxe um queijo canastra do serro na mala!!! Eu comi ele inteiro em uma semana , vocês acreditam?!
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Bolo de Cenoura com Cobertura Ganache de Chocolate

As vezes nos brota vontades de comer certas coisas que não são tanto para encher nossas barrigas mas sim as almas. Esses dias minha alma me pedia por um bolo de cenoura com calda de chocolate que me faz lembrar meus tempos de crinça quando eu e minha prima mayara fazíamos bolo para toda família e armavamos um pique-nique nos gramados da fazenda da minha avó! Continuar lendo

La Pulperia de los Ferreyra | Córdoba | Argentina

Vim de férias para a Argentina a visitar a família do Matías e fomos passar uns dias na província de Córdoba, lugar charmoso e gostoso que eu não conhecia. Nos instalamos em uma cidadezinha chamada Santa Rosa de Calamuchita e saímos para almoçar. Encontramos esse restaurante charmoso em um esquina em frente a Capilla Vieja que se chamava La Pulperia de los Ferreyras. Continuar lendo

Hamburger de Peixe em Crosta de Chia

Uma das vantagens de se viver na praia é encontrar sempre peixe fresco certo? Não, na verdade os peixes frescos muitas vezes saem do mar e já são encaminhado para os grandes portos e no mesmo dia a noite desembarcam principalmente em São Paulo. Os que ficam por aqui muitas vezes são rapidamente vendidos para os donos de restaurantes, ou algum outro mais atento que já sabe a que horas encontrar os pescadores voltando da praia. Continuar lendo