Salada de Rabanete

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Aqui continua muito quente apesar das leves chuvas que começaram a cair. Maio vem chegando devagarzinho, meio preguiçoso trazendo consigo a baixa temporada por aqui. É hora de aproveitar que tem mais tempo, cozinhar mais, estudar mais, inventar mais. Espero trazer várias receitas e novidades durante esse mês para vocês.

Bom hoje deixo uma receita bem simples, uma saladinha para refrescar um pouco esses dias quentes que têm feito por aqui.

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Ingredientes
•Rúcula
•Rabanete
•Tomate sweet grape

Para o molho:
•1 potinho de iogurte natural s/ açucar
•1 c.s. de azeite
•1/2 limão espremido
•  sal e pimenta do reino q.b.
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Modo de preparo:
1.Lave bem a rúcula e coloque em uma vasilha. Fatie o rabanete bem fininho e corte os tomates em quatro logitudinalmente. Distribua em cima da camada de rúcula.
2. Para o molho misture em todos os ingredientes até o azeite incorporar bem com o iogurte. Regue a salada com esse molho.

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