Faz um mês eu fui para a Argentina com o Matias visitar a família dele, o nosso maior foco lá, além de matar as saudades da família e dos amigos claro, era comer tudo aquilo que não temos por aqui. Para mim muitas novidades, para o Matias muitas lembranças. Continuar lendo
Já fazia um tempo que eu queria fazer pão de hamburger caseiro e surgiu a oportunidade de fazer para a abertura da copa. O menu escolhido para o jogo foi mini hamburger com maionese caseira de manjericão , batata frita e pastel de frango. Eu escolhi esse menu pois queria uma comidinha fácil de comer, e que caisse bem com uma cerveja bem gelada. Continuar lendo
Vim de férias para a Argentina a visitar a família do Matías e fomos passar uns dias na província de Córdoba, lugar charmoso e gostoso que eu não conhecia. Nos instalamos em uma cidadezinha chamada Santa Rosa de Calamuchita e saímos para almoçar. Encontramos esse restaurante charmoso em um esquina em frente a Capilla Vieja que se chamava La Pulperia de los Ferreyras. Continuar lendo
Não é por que ele é feito pela pessoa que mais admiro nesse mundo, é porque é simplesmente o melhor strogonoff do mundo. Meu pai faz essa receita há anos e todo mundo que come tem a mesma opinião. Continuar lendo
Quem não adora a clássica combinação de carne com purê? Eu adoro, esses dias tinha uma fraldinha no freezer e me deu uma vontade de comer uma comida bem gostosa, quentinha, que aquece o coração sabe?! Quando eu penso nesse tipo de comida uma coisa que não pode faltar é um caldinho ou um molho bem caprichado! Continuar lendo
Dia 30 foi meu aniversário e, como eu falei no post anterior, meu pai estava aqui me visitando. Decidimos fazer um jantar comemorativo na casa que eles alugaram. O lugar é lindo, chama-se Recanto de Sophie, eu recomendo a todos que procuram um lugar charmoso e tranquilo em Pipa. Continuar lendo
Sabe aquele domingo preguiçoso, que você não está afim de ficar horas cozinhando mas ainda assim quer comer bem?
Então hoje foi assim, ai escolhemos fazer essa fraldinha no forno com batatas ao alecrim Continuar lendo
Eu sou fã do Jamie Oliver, tenho quase todos os livros dele e a receita que eu estou trazendo hoje é uma adaptação do Ensopado do livro Revolução na Cozinha. Na minha versão eu acrescentei mandioca (você pode substituir por batatas) e ervilhas, além de
Continuar lendo
A Cozinha de Sofia 